Recetas inusuales

Pilaf de arroz integral parslied

Pilaf de arroz integral parslied


Este simple lado resalta el brillo del perejil fresco. Esta hierba sin pretensiones es agradablemente verde y combina maravillosamente con ralladura de limón y arroz integral con nueces. En comparación con el arroz blanco no enriquecido, el arroz integral es más rico en fibra, proteínas, vitaminas B, hierro y magnesio. Una nueva investigación muestra que comer cereales integrales como el arroz integral a diario reduce el riesgo de cáncer colorrectal, y cuanto más come, menor es el riesgo.

Como hacerlo

Paso 1

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Paso 2

Mientras se cocina el arroz, caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la cebolla y la zanahoria; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo; cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Retírelo del calor; agregue el perejil, la cáscara, la sal y la pimienta.

Paso 3

Coloque el arroz cocido en un tazón grande y esponje con un tenedor. Agregue la mezcla de cebolla y revuelva para combinar.


Ver el vídeo: Episodio #323 Integral o regular?